Mercados Locais

Os mercados locais do Algarve são, por excelência, espaços de valorização da Dieta Mediterrânica, Património Cultural Imaterial da Humanidade. Ao privilegiarem a proximidade entre produtores e consumidores, oferecem produtos frescos, sazonais e de origem local — princípios centrais deste padrão alimentar saudável e sustentável.

Nos 16 municípios da região, encontramos mercados de diferentes formatos e periodicidades — diários, semanais ou mensais — que dão vida a edifícios, praças e ruas, preservando tradições e celebrando a identidade algarvia. Nos mercados municipais é possível encontrar uma grande variedade de produtos frescos: hortícolas, frutas, peixe proveniente das lotas locais, carnes, charcutaria e, em alguns casos, peças de artesanato. Já os mercados de produtores destacam-se pelo escoamento da produção agrícola e pela valorização de produtos hortícolas e frutícolas sazonais, contribuindo para a sustentabilidade económica das comunidades.

Mais do que simples pontos de venda, os mercados algarvios são espaços de encontro e convívio, onde residentes e visitantes descobrem os sabores e as tradições da região, onde se promove a economia local e se fomenta o convívio comunitário, reforçando a ligação entre alimentação, saúde, cultura e sustentabilidade.